Archivos Julio 2009

 

kuzu 4.jpgHoy voy a hablaros sobre el kuzu. Supongo que a muchos de vosotros esta palabra os suena a chino. Pues no vais equivados, ya que el kuzu es la raiz elaborada (almidón) de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum . En los albores de la medicina de las hierbas chinas, el kuzu ya era empleado para combatir la fiebre, los trastornos intestinales, la fatiga y la debilidad general. (uy recomendable ahora en verano para combatir las gastroenteritis y los problemas intestinales (diarrea o similares) producidas por la ingestión o abuso de helados, fritos, comidas copiosas, etc. así como para prevenir y paliar la fatiga y apatía producida por las altas temperaturas, el bochorno y el calor que estamos viviendo estos días.

El kuzu es un remedio para casos tan dispares como mejorar una diarrea o ayudr a dejar el tabaco o el alcoho. El kuzu es usado actualmente en la medicina y/o cocina macrobiótica.

 Es una planta que crece en cualquier parte, sin precisar cuidados, aunque prefiere los climas suaves. Se extiende con inusitada rapidez por los campos.

Lkuzu.jpga preparación del kuzu actual no ha sufrido casi variación desde hace siglos. Se recogen las raíces en invierno (de diciembre a marzo). Algunas raíces alcanzan hasta dos metros de longitud, hundidas en la tierra. La elaboración del kuzu consiste en aislar los almidones, eliminando la fibra y las impurezas y secándolo finalmente al aire libre,. Este proceso requiere varios meses y es totalmente artesanal.

 

Es muy importante que esté asegurada la calidad y pureza del kuzu, kuzu mi.jpgfrente a imitaciones modernas a  base de harina de arrurruz, patata dulce, maíz, etc que por supuesto resultan mas baratas, pero que no producen los efectos del producto genuino. Para el consumidor, a veces resulta difícil distinguir los sucedáneos. Os recomiendo el kuzu de la marca MIMASA, ya que éste ofrece una completa garantía (todos sus productos ofrecen garantía y calidad), ya que no contiene mezclas de ningún tipo, por lo que sus efectos están asegurados.

El kuzu está indicado para:

Tradicionalmente se ha venido usando para las adicciones tanto al tabaco como al alcohol

Sirve para regular el funcionamiento intestinal siendo válida tanto en estreñimiento como en caso de diarrea, espasmos intestinales, intestinos perezosos, etc

Favorece a la vez un buen nivel de flora intestinal.

Muchas personas sienten gran alivio, al tomarla, en casos de gastroenteritis o cuando su estómago no tolera ningún líquido ni sólido.

Su contenido en fibra facilita que absorbamos menos grasas y azúcares, por lo que está indicado en dietas de adelgazamiento. (Remedio más barato que tomar las pastillas Alli, por ejemplo)

Sirve para reducir la fiebre y los estados gripales, calmando a la vez los dolores causados por esos estados gripales (dolor de cabeza, de espalda, etc.).

También puede ser de gran ayuda en caso de problemas respiratorios como bronquitis, resfriados, tos, etc.

Alivia el cansancio crónico y potencia nuestro nivel de energía ya que tiende alcalinizar el organismo.

El Kuzu en la cocina es ideal para preparar salsas, purés, sopas, sustituyendo a harinas y almidones

Como preparar el Kuzu

Se prepara diluyendo dos cucharaditas de kuzu en un vaso de agua fría y luego se hierve durando unos cinco minutos, hasta que adquiere una consistencia gelatinosa, incolora o rosada y casi transparente. Se aliña con Tamari-shoyu (salsa de soja).

En preparaciones culinarias, se utiliza como espesante natural. Para ello, diluir igualmente en agua fría el kuzu, y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles (extendiendo por su superficie antes de pasar al horno).

El kuzu también puede usarse como aderezo de ensaladas, cocción de pescados, etc..

Su sabor neutro combina perfectamente con cualquier alimento dulce o salado y se digiere con facilidad gracias a su pureza.

kuzu 2.jpgEspero que esta información os sea de utilidad, en estos días "bochornosos" de verano!!!

Besos desde mi blog!!!

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¿Qué es esto?
 

celiaco 4.jpgEmpecé a vivir de cerca la enfermedad celíaca, cuando una amiga de mi hija pasó varios fines de semana con nosotros. Tiene 14 años, es celíaca, y realmente lo lleva muy bien. Sabe que cuando va a cenar al burguer con los amigos, tiene que llevar en el bolso sus panecillos especiales para que le preparen la hamburguesa con ellos. Sabe que tiene que mirar siempre las etiquetas de los productos para evitar tomar gluten. Come pasta sin gluten, y por solidaridad con ella, hemos comido todos de la misma pasta/pan, etc.... La pasta sin gluten está muy buena. Lo malo es el precio. Es demasiado cara para un hogar medio. Casi cinco euros para medio quilo de espaguetis lo encuentro excesivo. Según mi opinión, los celíacos tendrían que recibir algún tipo de ayuda para su alimentación "especial". Creo que se está haciendo presión en las Asociaciones de celiacos para ello. Ojalá lo consigan.

Para quien no conozca la enfermedad celíaca, hoy mi post va a estar dedicado a ello. Recuerdo haber visto por la tele, dos o tres ejemplos de "broma/comentario" sobre ello. Dos mujeres hablando sobre sus hijos y una le dice a la otra - Mi hija es celíaca. Y la otra le responde: Ah, si? No sabía que era adoptada..... (Sin comentarios)

 

La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente

al gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo,

cebada, centeno, avena, triticale (híbrido de trigo y centeno),

espelta y kamut (híbridos de trigo).

En la EC se produce una atrofia de las vellosidades del

intestino que conlleva una mala absorción de los nutrientes

(proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y

vitaminas).

Los síntomas más frecuentes son: pérdida de apetito y

peso, diarrea crónica, distensión abdominal, alteraciones

de carácter y retraso del crecimiento. Sin embargo, los

síntomas pueden ser moderados o estar ausentes, lo que

dificulta el diagnóstico de la enfermedad.

El diagnóstico se realiza mediante biopsia intestinal.

El celíaco debe basar su dieta en alimentos naturales, sin

procesar, como leche, carnes, pescados, huevos, frutas,

verduras, hortalizas, legumbres y cereales sin gluten: arroz

y maíz. Deben evitarse, en la medida de lo posible, los

alimentos elaborados y/o envasados, ya que en estos es

difícil garantizar la ausencia de gluten.

La ingestión de pequeñas cantidades de gluten, de una

manera continuada, puede causar trastornos importantes

y nada deseables.

El hecho de ser celíaco no debe suponer para nadie ningún

obstáculo para el desarrollo de una vida normal

Alimentos que con seguridad contienen

gluten:

celiaco 3.jpgPan, harina de trigo, cebada, centeno, avena, triticale (híbrido de

trigo y centeno), espelta y kamut (híbridos de trigo).

Bollos, pasteles, tartas. Galletas, bizcochos y productos de

repostería.

Pasta alimenticia: fideos, macarrones, tallarines, etc.

Higos secos.

Bebidas malteadas.

Bebidas de máquinas automáticas expendedoras: cafés, caldos,

chocolates, infusiones, etc.

Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales: cerveza,

agua de cebada y algunos licores.

Carnes en conserva cocinadas y todas las carnes que se

comercializan empanadas y rebozadas. Embutidos vegetales.

Productos manufacturados en los que en su composición figure

cualquiera de las harinas ya citadas y en cualquiera de sus formas:

almidones, féculas, sémolas, proteínas, etc.

Deben evitarse todos los productos a granel, los elaborados

artesanalmente y los que no estén etiquetados, donde no se

puede comprobar el listado de ingredientes.

Alimentos que pueden contener gluten:

Embutidos y fiambres: chopped, mortadela, chorizo, morcilla, etc.

Quesos fundidos, en porciones, rallados, de untar y con sabores.

Hamburguesas, patés y adobados.

Conservas de pescado: en salsa, con tomate frito.

Caramelos y golosinas

Sucedáneos de café.

Frutos secos tostados y fritos con y sin sal.

Yogures aromatizados -de sabores-, y con trocitos de fruta.

Algunos tipos de helados.

Sucedáneos de chocolate.

Salsas, condimentos y colorantes alimentarios.

Sucedáneos de pescado y marisco: gulas, surimis, etc

El celíaco que adquiere productos con esta marca, tiene una mayor

seguridad y garantía, por estar sometido a controles periódicos de

detección de gluten

 

gluten 1.jpgEste símbolo no asegura al celíaco la ausencia de gluten, tan sólo

indica que el producto que lo lleva puede contener hasta 200 ppm

de gluten.

Alimentos que no contienen gluten

Los cereales que el celíaco puede tomar son arroz, maíz, quínoa,

amaranto, mijo, sorgo, yuca, trigo sarraceno o alforfón; sin moler.

Leche y derivados: quesos, requesón, nata para repostería,

yogures naturales y cuajada.

Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas y en conserva

al natural, cecina, jamón serrano y jamón cocido de calidad extra.

Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos,

y pescados y mariscos en conserva al natural o en aceite.

Huevos frescos, en polvo, deshidratados y líquidos.

Verduras, hortalizas y tubérculos frescos, congelados y cocidos

en conserva.

Frutas, frescas y en almíbar.

Arroz, maíz y tapioca.

Todo tipo de legumbres.

Azúcar y miel.

Aceites y mantequillas.

Café en grano o molido, infusiones sin aromas, y refrescos de

naranja, limón y cola.

Toda clase de vinos y bebidas espumosas.

Frutos secos crudos y desecados.

Sal, vinagre de vino, especias en rama, en grano y todas las

naturales.

Zumos naturales y concentrados.

Productos alimenticios en los que se debe poner especial atención

Embutidos, fiambres y derivados cárnicos.

Salsas preparadas.

Sopas y cremas en lata o sobre, cubitos para sopas y sazonadores.

Postres lácteos, elaborados industrialmente: natillas, flanes, arroz con leche, etc.

Aperitivos tipos ganchitos, gusanitos, etc

Recomendaciones

gluten 2.jpgSe puede utilizar Maizena (harina de maíz) para espesar las salsas, los

guisos o para rebozar.

No freír los alimentos para los celíacos en aceite donde previamente se

hayan frito alimentos con gluten.

No utilizar cubitos para caldos o sopas, ni cremas en sobre o lata.

El jamón serrano, la cecina o el jamón york de calidad extra pueden ser

consumidos sin problema.

No comprar hamburguesas preparadas. Comprar la carne, picarla y

Preparar vosotros mismos las hamburguesas.

No utilizar postres preparados tipo flanes, natillas, mousse, arroz con

leche, etc.

Los caramelos, "chupachups" y piruletas deben ser duros y sin relleno.

Se debe rechazar aquellos blandos tipo gominolas y los servidos a granel.

Las marcas del tomate frito, colorantes, macarrones, panes y galletas

especiales sin gluten deben consultarse a la Asociación de Celíacos.

No aislar al celíaco en el comedor por temor de que ingiera gluten

tomando alimentos de los platos de los compañeros.

La tortilla de patatas es una buena solución para las excursiones, o las

comidas en el campo.

Cuando visiten una granja-escuela, es el momento de proponer un

menú sin gluten para todos y que el celíaco comparta el mismo menú

que sus compañeros

Recordatorio

gluten 3.jpgEl celíaco no puede tomar trigo, cebada, centeno, avena, triticale, espelta

ni kamut; ni cualquier derivado de estos cereales: harinas, almidones,

sémolas, etc.

Los cereales que el celíaco puede tomar son arroz, maíz, quínoa, amaranto,

mijo, sorgo, yuca, trigo sarraceno o alforfón; y sin moler.

Ante cualquier duda consulte a la Asociación de Celíacos

A modo de ejemplo...

PRIMEROS PLATOS

Legumbres: los cocidos o potajes de garbanzos, lentejas o judías, se cocinaran

sin chorizo ni morcilla. No añada refritos con harinas ni cubitos para caldo

para realzar el sabor. Se le puede añadir panceta y hueso de jamón para que

estén más sabrosas.

Purés de verdura o de legumbres, sin picatostes y teniendo en cuenta las

indicaciones anteriores.

Verduras rehogadas con ajo, cebolla o jamón.

Arroz blanco, guisado o en paella. Si se utiliza colorante

comprobar que no lleve gluten.

Macarrones sin gluten con tomate frito o nata y queso

rallado (libres de gluten).

SEGUNDOS PLATOS

Carne de ternera, cerdo, cordero o pollo a la plancha, al horno o guisada

con verdura.

Pescado a la plancha, cocido o al horno.

Huevos fritos, en tortilla francesa o de patatas.

Estos platos pueden ir acompañados de verduras

(sin rebozar), lechuga, puré de patatas natural o

instantáneo sin aromas ni añadidos, patatas cocidas

o fritas en aceite que no haya sido utilizado

anteriormente para freír alimentos con gluten

POSTRES

Frutas naturales o en almíbar.

Yogur natural o cuajada.

Helados en tarrina y en bloque de nata o vainilla, y helados

de agua (atención: ¡los "frag o flas" pueden contener gluten!).

gluten 4.jpg

Como curiosidad: ¿Sabiáis que Audrey Hepburn (la adoro) era celíaca? (aunque nunca se llegó a confirmar publicamente)

Besos desde mi blog!!!!

 

 

 

Fuente: Manual del Menú sin gluten - GVA (Generalitat Valenciana)

 

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¿Qué es esto?
 

eclipse 1.jpgAyer por la noche no podía dormir. Estaba inquieta y nerviosa. Casualmente lo mismo le ocurrió a mi hija. No pudimos conciliar el sueño hasta pasadas las cuatro de la madrugada. ¿A alguien de vosotros le ocurrió lo mismo? Quizá fue consecuencia del eclipse total solar que tuvo lugar a las tres y media de la noche hora española. La Luna tapó al Sol durante casi siete minutos en un espectáculo natural mágico que se pudo presenciar desde el norte de la India, en el este de Nepal, el norte de Bangladesh, Bután, el norte de la punta de Myanmar, China central y el Océano Pacífico incluyendo las Islas Ryukyu, Islas Marshall y Kiribati. Se pudo observar totalmente en ciudades como Surat, Varanasi, Patna, Thimphu, Chengdu, Chongqing, Wuhan, Hangzhou y Shanghái

 

eclipse 2.jpgSegún las leyendas, los eclipses totales solares arrastran las malas energías y dan paso a la energía positiva que renovará nuestro ser. Por otra parte, el eclipse de ayer coincidió  con la luna nueva. Esta es una fase apropiada para lanzar hechizos y rituales, que sirvan para comenzar un nuevo proyecto como nacimiento, nuevas ideas, nuevo trabajo, etc... la magia del deseo y su influjo pueden provocar que algo ocurra. ¿Alguno de vosotros conocéis  de alguno que nos pueda ayudar a ello?

 

Según costumbres inglesas el tercer día posterior a la luna nueva "es un día favorable para la mayoría de compromisos". Es un buen momento para intentar dar paso a nuestros nuevos proyectos, amistades y situaciones donde el compromiso pueda estar implicado. Enhorabuena a los que se vayan a casar ese día.

 

Según escuché en uno de esos programas late night que dan por la tele a altas horas de madrugada, hoy (después de este eclipse solar) es un buen día para ir vestido de color blanco, ya que Vestir de blanco es abrir la energía al mundo, comunica una sensación pureza y limpieza en todo sentido. El blanco agranda los espacios, ensancha la figura, por lo que algunas personas con sobrepeso lo evitan. El blanco delata cualquier impureza, es muy visible por lo cual genera confianza y permite el acercamiento de las demás personas. En ropa interior si bien es un color convencional, quien lo lleva se muestra tal cual es, habla de impecabilidad y limpieza.

 

eclipse 3.jpgFeliz día a todos!!

Besos desde mi blog!!!!

 

 

 

 

Fuentes: Wikipedia, internet

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¿Qué es esto?
 

amigo 1.jpgEsta mañana, cuando he abierto mi ordenado he visto un mensaje de una amiga que nos felicitaba por el día de la amistad. Me ha hecho sonreír y agradecerle que se acuerde de nosotros, sus amigos.

 

Hoy 20 de julio se celebra el día de la amistad, y lo quiero compartir con vosotros: FELIZ DIA DE LA AMISTAD!!!

 

Este día me ha hecho reflexionar: ¿Qué es un  amigo? ¿Para qué sirve un amigo? ¿Cómo sabemos que un amigo es realmente un amigo? ¿Cuántas clases de amigos tenemos? ¿Cómo distinguir un amigo de un amigo verdadero?

 

Un verdadero amigo es:

 

El que siempre está cuando lo necesitas

amigo 2.jpgEl que te ayuda desinteresadamente

El que no reprocha tus defectos

El que sabe guardar un secreto

El que se alegra de tus logros y no siente envidia por ti

El que comparte contigo sus alegrías y sus penas

El que sabe cuando tiene que estar y cuando quieres estar solo

El que no pide a cambio de algo

El que no te critica a tus espaldas

amigo 3.jpgEl que te comprende y apoya

El que deja huella en tu corazón

El que cree en ti aunque tú hayas dejado de creer en ti mismo

El que es honesto contigo...

El que ........

  

Al final,

no nos acordaremos tanto de las palabras de nuestros enemigos,

sino de los silencios de nuestros amigos

(Martin Luther King, Jr.)

 
amistad 5.jpgGracias por tu amistad y por ser como eres!!!

 

Besos desde mi blog!!!!

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¿Qué es esto?
 

postura 3.jpgMantener una postura corporal correcta nos beneficia tanto desde el punto de vista de la salud como de la estética.

Si nos mantenemos erguidos y con los hombros, cabeza y espalda en una posición correcta,  evitaremos problemas musculares y de columna, obtendremos una buena oxigenación y conseguiremos una apariencia atractiva y esbelta, a la vez que ganaremos seguridad interior y confianza en nosotros mismos. 

 

Definición de una Postura correcta


"Una postura correcta se define como la alineación simétrica y proporcional de los segmentos corporales alrededor del eje de la gravedad. La postura ideal de una postura 5.jpgpersona es la que no se exagera o aumenta la curva lumbar, dorsal o cervical; es decir, cuando se mantienen las curvas fisiológicas de la columna vertebral.

Se logra manteniendo la cabeza erguida en posición de equilibrio, sin torcer el tronco, la pelvis en posición neutral y las extremidades inferiores alineadas de forma que el peso del cuerpo se reparta adecuadamente."

¿Cómo saber si nuestra postura es correcta?:

Debemos aprender a conocer y observar nuestro cuerpo, sentir nuestros los músculos y sus movimientos en diferentes posturas. Os propongo dos  ejercicios, para que los hagáis  frente a un espejo.

EJERCICIO 1. Os situáis frente a un espejo. Poned dos o tres libros en vuestra cabeza e postura 4.jpgintentad andar sin que estos se caigan. (Este ejercicio es un clásico). Debéis  mantener la espalda recta, los hombros relajados conectado los omoplatos hacia atrás y la cabeza  debe estar erguida como si estuviese colgada por un hilo desde el cielo, (si no mantenéis esta buena postura, los libros se caerán de vuestra cabeza).  Otro punto a añadir en esta posición, es la necesidad de que vuestro  abdomen esté fuerte y un poco contraído, ya que éste os ayudará a mantener el equilibrio corporal. Esta postura es la correcta. Es una postura de seguridad y orgullo (como diríamos algunos yoghis, es la postura del brillante, ya que mostramos nuestro brillante interior o sea, abrimos el chacra de nuestro corazón).

EJERCICIO 2. Ahora debemos miramos en el espejo mientras relajamos los hombros y postura 1.jpgla espalda, encogiéndolos hacia delante (postura incorrecta).  Observaremos como parecemos más bajitos y con barriguita a la vez que quizá nos saldrá papada en el cuello. En esta posición,  intentad poner los libros sobre vuestra cabeza, veréis que  seréis incapaces de andar con ellos arriba, ya que los libros se  caerán por la falta de equilibrio en nuestro cuerpo. Este es un ejemplo y causa de una postura incorrecta. Una postura incorrecta puede reflejar en nosotros inseguridad, cansancio, timidez, etc...

Consejos para mantener una postura correcta

Evitar una vida sedentaria: Es necesario ejercitar y desarrollar la musculatura, por lo cual es recomendable que cada día hagamos algo de ejercicio, ya sea andar, ir en bicicleta, nadar o ir al gimnasio.

Fortalecer y estirar la musculatura: Es necesario ejercitar y fortalecer  los abdominales, hombros y espalda, ya que éstos son muy importantes para mantener una buena postura. (Realizar una simple tabla de abdominales diariamente nos puede ser de gran ayuda), a la vez que también es conveniente hacer a poder ser diariamente algunos  ejercicios de estiramiento que nos ayudarán a relajarnos y a evitar las contracturas musculares.

Mantener el peso ideal: El sobrepeso y la obesidad se convierten fácilmente en un problema para la postura. Es importante mantener una alimentación sana y equilibrada que te ayudará a controlar el peso  y favorecerá a que te sientas mejor.

postura 2.jpgAdaptar los ambientes de trabajo y estudio: Es recomendable una buena silla, con un buen respaldo, a poder ser regulable para que podamos adaptarlo a nuestro cuerpo, ya que es donde vamos a estar sentados durante muchas horas diariamente, influyendo en ello a la obtención de una postura idónea o no.

 

En definitiva, una postura correcta es un requisito imprescindible en nuestra vida diaria. La postura corporal puede afectar a nuestra salud y emociones, así como a nuestro porte, equilibrio, la forma de movernos o la imagen que ofrecemos a los demás.

 

lindos.jpgTambién puede afectar a nuestro humor, por lo que os recomiendo MANTENER UNA POSTURA CORRECTA!!

 

Feliz fin de semana!!! 

Besos desde mi blog!!!
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¿Qué es esto?
 

adoles 2.jpg Hace unos días que estoy menos inspirada en escribir mis temas de siempre. Supongo que en parte es por la situación que estoy viviendo. Tengo a mi hija de 14 años en casa, desmotivada para hacer cualquier actividad que no sea actualizar su Fotolog o el de sus amig@s, chatear en el Messenger, hablar por teléfono o estar con sus amig@s en casa o por la calle.

 adoles 5.jpg

Hasta el año pasado, ella disfrutaba  de alguno de los talleres de verano que hay en Barcelona. La mayor parte de éstos son para niños de 6 a 12 ó de 8 a 14 años, y el año pasado ya se veía mayor en el grupo, por lo que este año se ha negado a ir porque se considera mayor para esas cosas de "niños".

 

Este año le ofrecí la posibilidad de ir a un campamento de idiomas o deportes para adoles 1.jpgjóvenes de 14 a 17 años, pero se negó en rotundo, alegando entre otras causas que no le apetecía estudiar durante el verano (ha aprobado el curso con buenas notas), que no conocía a nadie y que le daba corte ir con desconocidos. No insistí, porque viendo el percal que tiene la juventud hoy en día, vete tu a saber como vuelve la niña después de estar quince días fuera de casa.... Algunas de las leyendas urbanas que me han explicado mis amigas son que sus hijos han vuelto de la operación post-campamento con piojos, fumando, con actitud contestona-rebotada y algunos de ellos han confesado a sus padres que el alcohol y las juergas nocturnas no controladas por los monitores eran el pan de cada día. No quiero decir que esto ocurra en todos los campamentos ni mucho menos, debido a que tengo amigas que por otra parte me han explicado maravillas de los mismos, pero la lotería de que tu hija se junte con algún/a promotor de la "juerga "siempre puede estar presente, y más en estas edades tan criticas.

 

adoles 4.jpgEstos días he tenido "acogidas" a varias niñas en casa, y sus diabluras han sido de todo tipo, desde dejar la puerta del congelador abierta y encontrarme un gran charco de agua en el suelo de la cocina con toda la comida descongelada justo para ser tirada a la basura,  encontrarme colillas en la terraza, descubrir montañas de  ropa sucia y restos de comida amontonados en los cajones y armarios, ver el suelo de toda la casa "a lo Hansel y Gretel" con rastros de corn flakes por todo el piso, o encontrar el suelo del cuarto de baño redecorado por una obra de arte "kirsch" realizada a base lápiz Kohl de ojos color negro, más unas "originales" ralladas, manchas, pegotes y huellas de dedos negros en las puertas y espejos. O sea toda la casa al más puro estilo "Mironiano"..

 

Cuando se juntan dos ó más adolescentes pueden ser un "terremoto".... Os lo aseguro.

 

 

adoles6.jpgEsto ha sucedido hasta que me he cuadrado con ellas. Creo que es necesario que los jóvenes tengan la costumbre de ser ordenados, colaborar en las tareas del hogar,o al menos aprender e intentarlo. Mi hija, sola, no me había hecho estas cosas. Es ordenada y responsable a su manera, pero cuando ha estado acompañada, se ha convertido en cómplice de Mr. Hide, lo que no lo digo para disculparla ni mucho menos.

 

Total, que en vista del éxito, y para tenerla "entretenida" durante una semanita, he acabado apuntándola  a un taller de maquillaje para jóvenes, y a partir de la semana próxima estoy dando voces de algadoles 7.jpguien que necesite algún "ayudante/canguro/ paseador de perros/ o lo que sea" por el barrio, (vivimos en el Eixample Izquierdo de Bcn). ¿Alguno de vosotros conocéis de alguien que pueda necesitar estos servicios? Ella está encantada con la idea, ya que la otra opción que tiene es la de ir cada día a la playa, pero la pobre tiene piel tan blanca, que hasta con protección 50 ó 60 se quema si está mucho rato expuesta al sol..... (es que el sol de Bcn es criminal). Ya os explicaré como ha acabado la aventura del verano....

 

Y vosotros, ¿Qué hacéis con vuestros hijos adolescentes en sus vacaciones escolares? adoles 3.jpg¿Tenéis el mismo problema que tengo yo?¿Mi hija y sus amigas son un caso aislado? Estaré encantada de leer vuestros consejos y comentarios. 

 

Besos desde mi blog!!!

 

 

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¿Qué es esto?
 

  alli 1.jpgAlli (Orlistat) primer medicamento para adelgazar de venta libre (no necesita receta medica)

GlaxoSmithKline (GSK) ha lanzado al mercado español 'Allí' (orlistat 60 mg), el primer fármaco sin receta aprobado en Europa para ayudar a las personas con problemas de sobrepeso u obesidad a perder, siguiendo una dieta baja en grasas acompañada de ejercicio.
Se trata de un fármaco comercializado en botes de 42 u 84 cápsulas, con un precio estimado de 55 euros para el tratamiento de un mes, y se toma tres veces al día, una píldora en cada comida. Está indicado para mayores de 18 años y desaconsejado para embarazadas, trasplantados o pacientes con arritmias o problemas de diabetes.

Actúa en el tracto digestivo, impidiendo que el organismo absorba entre el 25 y el 30 por ciento de las grasas de los alimentos, generando un aumento de peso. Después, el 98 por ciento del medicamento se elimina del organismo, sin causar dependencia.

ES DE FARMACIA (EL PRECIO DE VENTA EN FARMACIA ES DE 59,50 EUROS)  

alli 2.jpgHe visto este artículo sobre  las pastillas adelgazantes Alli en Internet y quería comentar el mismo con vosotros.

 

Las pastillas Alli  funcionan igual que funciona Xenical (al fin y al cabo es Xenical a mitad de dosis), así que los que ya hayáis tomado Xenical prescrito por vuestro médico, sabréis de lo estoy hablando. Ambas están indicadas para personas que necesitan perder muchos kilos (más de 12), pero no creáis que este medicamento por si solo hace milagros.

 

Según la OCU, la venta de Alli como medicamento publicitario para adelgazar es inaceptable. Para muchas personas estas pastillas pueden ser una solución para perder unos kilos de más durante la operación bikini, pues según su publicidad Alli es el único medicamento adelgazante que no necesita receta médica. Pero basta leer la información del prospecto para ver que la realidad es otra:

 

 Alli está indicado sólo para personas con un Índice de Masa Corporal igual o superior a 28 Kg/m2

*      Alli debe utilizarse en combinación con una dieta baja en calorías y grasas.

*      No debe tomarse durante más de 6 meses. Si no pierde peso tras tomarlo durante 12 semanas, debe consultar con su médico o farmacéutico antes de continuar el tratamiento.

*      Para adelgazar con éxito y mantener la pérdida de peso es preciso hacer cambios en el estilo de vida (tanto en la alimentación como en la actividad física).

Como podéis ver, los beneficios de Alli por si solos son muy limitados en la pérdida de peso, y siempre ha de ir acompañado por una dieta baja en calorías y grasas más ejercicio. Si no se instauran estos buenos hábitos, las pastillas no surgen el efecto deseado. Mi pregunta es entonces: ¿Para que gastar dinero en esas pastillas, cuando lo que realmente se necesita es dieta y ejercicio?

Teniendo en cuenta que el medicamento Alli tiene efectos secundarios, pudiendo provocar problemas intestinales (gases, diarrea, deposiciones aceitosas, etc,..) entre otros, creo que es más conveniente ponerse en manos de un especialista en alimentación para que elabore una dieta y seguimiento de la misma personalizados.

Alli no es adecuado para menores de 18 años,  por lo que hay que prestar especial atención con  las adolescentes demasiado preocupadas y capaz de todo para conseguir una apariencia física extremadamente delgada, ya que su cuerpo todavía está en pleno crecimiento.

También deben que prestar una mayor atención las personas que estén tomando determinados medicamentos tales como antihipertensivos, antidiabéticos orales,  o anticonceptivos.

La posible adquisición de este medicamento por Internet o en la farmacia, sin una prescripción médica previa, aumenta los riesgos de una utilización inapropiada, por lo que os aconsejo que pidáis información a vuestro médico o farmacéutico si tenéis pensado comprarlo.

Por último mi consejo es el de siempre: CONSEJOS PARA ADELGAZAR y MAS CONSEJOS PARA ADELGAZAR

alli 3.jpgFeliz fin de semana!!!

Besos desde mi blog!!!!

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¿Qué es esto?
 

niños sa.jpgHoy quiero compartir con vosotros un artículo que ha escrito mi querido amigo Nicolás, sobre el Programa Vacaciones en Paz, dirigido a niños saharauis que han llegado a España durante estos días, para que tengan la ocasión de salir del campo de refugiados donde viven en el exilio al menos durante los meses de julio y agosto, para vivir en un entorno familiar y poder ser revisados a través de exámenes médicos, lo que les ayudará a un desarrollo físico en mejores condiciones de las que tendrían si no tuviesen esta oportunidad:

8.500 niños y niñas saharauis han llegado en los últimos días a nuestro país para pasar sus vacaciones de verano alejados de la dureza de la vida en los campamentos de refugiados.

El programa VACACIONES EN PAZ lo organiza la Coordinadora Estatal de Asociaciones Solidarias con el Sahara, a traves de mas de 200 asociaciones que la integran, comenzó en 1979 y desde entonces han pasado cerca de 100.000 niños saharauis.

Desde hace 34 años el pueblo saharaui vive exiliado en el desierto esperando un referéndum de autodeterminación que no llega para poder decidir su futuro y cerrar así la única asignatura pendiente de la descolonización de África.

La distancia que separa las calles, parques y ciudades españolas de las jaimas o tiendas de campaña azotadas por el soly el viento del Sahara argelino, en el que sobreviven en campos de refugiados desde finales de los setenta más de 200.000 saharauis, se reduce en el verano. Los artífices de este acercamiento son las asociaciones de amigos del pueblo saharaui que organizan desde hace 14 años el programa "Vacaciones en paz", una iniciativa que permite que los niños de este pueblo en el exilio puedan vivir durante los meses de julio y agosto una vida diferente acogidos en hogares de familias españolas.

En 1991 llegaron los primeros pequeños a nuestro país. Desde entonces, cerca de 100.000 niños de entre 8 y 12 años han disfrutado, junto con sus familias de acogida, de una experiencia vital única en la que se combinan solidaridad, tolerancia, aprendizaje, salud, amistad, cariño y cultura. Este año está previsto que pasen con familias españolas los meses de julio y agosto 9.850 niños saharauis.

Uno de cada tres lo hará en Andalucía, la comunidad que, con diferencia, acoge a un mayor número de pequeños, en concreto, 2.500. Le siguen Castilla-La Mancha, con 1.008 niños, Cataluña, con 804, Galicia, con 601, Castilla y León, con 547, Valencia, con 546, y Extremadura, con 540.

Los objetivos que se persiguen con esta campaña son los siguientes:

  • Lograr que los niños puedan vivir durante los meses de verano fuera de los campos de refugiados. Las ya de por sí duras condiciones del Sahara se endurecen hasta niveles difíciles de soportar en los meses de julio y agosto, con temperaturas que alcanzan los 50º a la sombra.
  • Permitir que los pequeños tengan una oportunidad de conocer una nueva cultura, un nuevo idioma, unas nuevas costumbres... algo vedado para ellos en condiciones normales, habida cuenta de la escasez de recursos económicos de que disponen.
  • Aprovechar para que el niño pueda ser revisado a través de exámenes médicos, lo que permitirá incrementar las opciones de un desarrollo físico saludable, algo de importancia capital en un entorno de condiciones extremas como en el que viven.

Los beneficios que obtienen los niños saharauis, tal y como subrayan las organizaciones promotoras distribuidas en diferentes comunidades autónomas y las propias familias de acogida, son numerosos. Su salud mejora, su vitalidad también, pueden disfrutar de un clima más benigno, de una mejor alimentación no limitada por las condiciones extremas del desierto, establecen relaciones de amistad con niños españoles y fuertes vínculos con la familia de acogida. Sin embargo, ni la intención del programa ni de sus beneficiarios es buscar una vía de escape y de huida de las duras condiciones de vida del desierto sahariano para no volver a ellas. Aunque su marcha genera pena tanto en las familias como en los propios niños, las asociaciones de amigos del pueblo saharaui insisten en el hecho de que los niños regresan al que es su hogar con el deseo de volver a ver a sus padres y hermanos. Los promotores recalcan que los niños saharauis viven en familias en perfecta armonía, rodeados de los suyos. De hecho, subrayan, su entorno familiar es fundamental para su estabilidad y en él también son felices.

Estas asociaciones defienden que cualquier familia que decida realizar este esfuerzo debe saber que, en realidad, no está haciendo sólo una obra de caridad. El programa "Vacaciones en paz" se pone en marcha en la época en la que los niños españoles disfrutan de sus vacaciones estivales, lo que permite a los niños saharauis y a los españoles un intercambio cultural y les da a unos y a otros la oportunidad de contactar con una cultura distinta, con personas diferentes, con otras costumbres.... No obstante, quizá el aspecto más importante radica en el programa sanitario que los responsables de la campaña han diseñado. Este programa, que se realiza en colaboración con las autoridades sanitarias de cada comunidad autónoma y de cada ayuntamiento participante, permite que todos estos niños sean sometidos a reconocimientos médicos cada vez que vienen a España.

Estos reconocimientos anuales hacen posible que los niños saharauis disfruten de una vigilancia periódica de su salud, lo que les da, al mismo tiempo, más oportunidades para tener un crecimiento normal. Durante los dos meses que están en España, los niños saharauis son sometidos a revisiones de la vista (dañada por el tremendo sol del Sahara), del oído, de sangre y orina,.... Cualquier anomalía detectada por los médicos permite diseñar el tratamiento idóneo para que este niño pueda superarla con éxito.

Pasos a seguir para acoger

El proceso que se debe seguir para poder acoger un niño saharaui parte de un requisito fundamental, como así lo destacan las asociaciones de amigos del pueblo saharaui. Tal y como señalan, lo principal es afrontarlo sin ninguna duda. "Lo más importante es tenerlo perfectamente claro, saber que nos vamos a enfrentar a una prueba importante que, aunque llena de buenos momentos, también va a ser dura", explican.

Tomada la decisión, es fundamental asesorarse en los colectivos que en España coordinan la acogida de niños saharauis. Las asociaciones de amigos del pueblo saharaui constituyen el canal adecuado: ellas prestarán asesoramiento eficaz y podrán aportar su experiencia para que las familias españolas conozcan con detalle cómo pueden acoger en las mejores condiciones a un niño saharaui. A este respecto, las familias interesadas en la acogida tienen que afrontar varios trámites previos en los que se incluye, por un lado, un proceso de información a través de charlas sobre la realidad de los campamentos de refugiados y la situación de los niños, y, por otro, una serie de entrevistas con psicólogos y sociólogos.

  niña sa.jpgQuiero enviar un beso muy fuerte a todos los que hacen posible este proyecto tan elogiable!!!

Besos desde mi blog!!!

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¿Qué es esto?
 

 

china 1.jpgLa fitoterapia china se clasifica según las diversas propiedades que presentan las distintas plantas:

 

Naturaleza

Sabor

Dirección

Meridianos

 

Hoy voy a introduciros brevemente en la clasificación de las plantas, segun su naturaleza.

 

 Las cuatro naturalezas de las plantas, según la fitoterapia china son:

 

FRIO, CALIENTE, TIBIO, Y FRESCO. Estas propiedades de las plantas, nos indican sus efectos terapéuticos y las reacciones que provocan en el organismo.

 

china 4.jpgNATURALEZA FRIAS O FRESCAS, SON DE TIPO YIN

NATURALEZA CALIENTES O TIBIAS SON DE TIPO YANG

 

Naturaleza fría o fresca

 

Estas plantas son de naturaleza de tipo Yin y presentan las siguientes acciones:

 

  • Eliminan el calor
  • Detoxifican y purgan el calor de la sangre.
  • Secan la humedad.
  • Destruyen los parásitos intestinales y favorecen su eliminación
  • Reducen la inflamación biogénica (que produce pus)
  • Tienen una acción inhibidora, por lo que pueden tranquilizar los nervios.

 

Ejemplos: Cúrcuma, crisantemo, escutearia

 

Se utilizan como antibióticos, sedativos y antiflogísticas (flogos= hinchazón en latín), antiinflamatorios, en el tratamiento de las enfermedades febriles.

 

Naturaleza caliente

 

Estas plantas son de tipo yang y presentan las siguientes acciones:

 

  • Dispersan el frío y el viento interno
  • Calientan el estomago y el bazo, favorece la conducción hacia debajo de los alimentos y la energía
  • Restauran y nutre el yang
  • Reducen el frío acumulado
  • Tienen acciones estimulantes y fortalecedoras 

Ejemplos: Ginseng coreano, Jengibre

 

Naturaleza Tibia

 

También son plantas de tipo yang, y presentan las siguientes acciones:

 

  • Dispersan el viento, frío y humedad, factores patógenos externos del cuerpo.
  • Regulan el fluido QI (control de la energía) y tonifica el bazo.
  • Calientan 

Ejemplos: Boswella, Ajo, Dong Quai

 

Naturaleza Neutra

 

No corresponden a ninguno de los anteriores, no tienen naturaleza ni fría ni caliente, y actúan según las otras plantas que les acompañan en la prescripción. Su acción es:

 

  • Regular la circulación sanguínea
  • Tonificar y reforzar el estado general
  • Humidificar, detoxificar, remover la humedad y dispersar el viento, mediante una estimulación de la diuresis-
  • Tranquilizan los nervios, calman la inestabilidad mental. Tienen efectos sedantes

Además, dependiendo de las otras plantas que la acompañan, actúan como naturaleza fría o caliente.


Ejemplos: Regaliz, Granada, Sauzgatillo

 

Dependiendo de la variación de la constitución del cuerpo, del QI (Control de la energía), de la sangre, y de la circulación de los meridianos, las enfermedades tendrán diferentes manifestaciones, por tanto se utilizaran plantas con distintos efectos terapéuticos.

 

china 3.jpgContinuará ....

 

Besos desde mi blog!!!!

 

 

 

 

FUENTE: Fitoterapia según la medicina tradicional china - Dpto.técnico de Solgar España

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¿Qué es esto?
 

 

ikeda 1.jpgEsto es lo que me pasó ayer. Dentro de los espectáculos del Grec 09, fui a ver el concierto Datamatics ver 2.0 de Ryoji Ikeda.  Cuál fue mi sorpresa, cuando la chica que iba acomodando a los espectadores en las gradas, iba ofreciendo tapones para los oídos.

 

Mi cara fue un poema. ¿Tapones para los oídos? ¿Pero no es un concierto audiovisual? Le pregunté asombrada. A lo que ella me respondió: - Bien, sí, pero el sonido es tan alto que hay mucha gente que no aguanta el ruido durante una hora.

 

Me dejó frita. Yo que me esperaba ir a un concierto de música, resulta que iba a una ikeda 3.jpgprueba de resistencia al sonido. Alucinante.

 

Es la primera vez que me ofrecen tapones para los oídos en un concierto de música. Alguna vez que he ido a la Fórmula 1, o a ver motociclismo en Montmeló, si que me han ofrecido tapones para los oídos, ya que los motores pueden ser ensordecedores y molestos después de media hora de carrera. ¿Pero para un concierto? Nunca me había pasado.

 

Había comprado esas entradas unos meses atrás, con todos los descuentos posibles, y afortunadamente (o no) para mi, había podido elegir fila 2, para ver y escucharlo mejor.

 

Después de la aclaración de la muchacha, y al ver nuestra ubicación frente a los monumentales altavoces, decidimos dar marcha atrás, y sentarnos lo más lejos posible del escenario y de los altavoces, por si las moscas.

 

ikeda 2.jpgMis premoniciones se hicieron realidad. Fue una hora de sonido estridente, estentóreo, ensordecedor y cargante, acompañado por unas presentaciones visuales abstractas en dos dimensiones, grises, aburridas y poco originales. Me decepcionó. Salí con un dolor en los tímpanos que me duró un buen rato.

 

Quizá es que no estoy preparada para los conciertos de la "Era Moderna".  Quizá es que a mi edad, mis gustos son más clásicos. No sé. Pero no me gustó nada.

 

entity.jpgDespués de haber visto el concierto de U2 el día anterior, y Entity el domingo pasado, de las que salí "embobada" porque ambas superaron mis expectativas en lo positivo,  lo que estaba sucediendo me parecía surrealista. Lo que podía haber sido un gran espectáculo, ya que la idea era buena, se convirtió en una experiencia aburrida y decepcionante. Ya digo, que quizá soy yo el problema, y no supe entender la parte artística de esa "representación".

 

Como colofón a la obra, los espectadores, la mayor parte gente joven muy poco cívica que fumaban sin parar, envolvían toda la atmósfera del Teatre Grec con humo de tabaco y porro. Muy triste, porque estaba prohibido fumar. Había letreros bien grandes donde se mostraba la prohibición de fumar y desde la megafonía se  recordó a los espectadores, la prohibición de fumar y de apagar los teléfonos móviles antes de empezar el espectáculo. Sin comentarios.

 

Mañana acaba mi ciclo de conciertos de verano, asistiendo a la representación H3, en el Mercat de les Flors. Espero recuperar mi satisfacción por la representación artística a su entity 2.jpgsalida. Ya os explicaré.

 

Besos desde mi blog!!!!

 

 

 

 

 

Imágenes: Datamatics (las tres primeras) y Entity (las dos últimas)

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¿Qué es esto?
 

u2 3.jpgAyer  por la noche en Barcelona, el grupo irlandés ofrecieron el  concierto que abría su gira 360º. Fue increíble, genial e irrepetible. Un lleno total de gente, 90.000 personas dispuestas para disfrutar de U2 y sus canciones.

 

u2 5.jpgLa puesta en escena fue "espacial",  conmerando el 40 aniversario de la llegada del hombre al espacio, conectando con una estación espacial en órbita.

En cuanto a la llegada de los artistas al escenario, primero fue Larry Muren Jr (batería) y después hicieron entrada Bono y los otros dos componentes del grupo,The Edge y Adam, marcando el ritmo de "Breathe". 

 

A partir de la segunda canción se puso en marcha los puentes móviles y el escenario circular, aunque algunos de los asistentes solamente disfrutaron de las espaldas de los artistas, ya que el escenario "giratorio" , giraba más bien poco. Suerte tuvieron de la "macropantalla" para seguir el concierto. Pero a parte de algunas pequeñas anécdotas, el concierto fue MAGNÍFICO!! más que eso, SUPRAMAGNIFICO!!! 

 

El espectáculo estuvo lleno de sorpresas, desde ver a Bono cantando su canción "One", vestido con la camiseta del Barça con el número uno marcado en ella. Según comentó Bono, el Barça es el unico club que lleva una ONG en su camiseta (UNICEF), y por ese motivo valía la pena ponérsela.

 

Fue también memorable el detalle que tuvo la banda para Michael Jackson interpretando la canción "Angel of Harlem" en su memoria. Felicidades!! u2 4.jpg

Otro de los momentos destaclabes de la noche fue la interpretacion de "I still haven`t found what I`m looking for", con una bandera irlandesa sobre sobre los hombros de Bono. Bravo por esos mensajes de amor y paz que Bono y su banda transmitieron durante toda la noche. Paz y amor, ambos tan necesarios para que el mundo funcione mejor.

 

Hay gente que comenta que "pincharon" en algunas canciones, como "One" y "With or without you", pero yo creo que estuvieron más que correctos. Supongo que será mi gran admiración hacia ellos!!! Son más de veinte años disfrutando de sus canciones, sus letras y sus melodías, a veces tan rehivindicativas.... que casi nada podría eclipsar mi admiración hacia ellos.

 

Cuando tocaron "Moment of surrender"  y todo acabó, comprendí que este será uno de los conciertos que siempre tendré grabado en mi memoria!!

Como nota discordante, mal por los transportes públicos de Barcelona. Fue caótico el desplazamiento hacia el concierto en el Camp Nou. Creo que podrían haber reforzado el trayecto con más servicio de metro, autobuses y taxis. E intentar agilizar el tráfico de coches, ya que estaba colapsadísimo...

u2.jpg 

Los que vayáis mañana al segundo concierto en Barcelona, ya nos explicaréis vuestra experiencia ...

 

Besos desde mi blog!!!

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