En el puerto deportivo de Santa Eulalia, en la isla de Ibiza, se encuentra el restaurante-asador Es Mirador Des Port, especializado en carnes a la brasa. Allí conocí a Mateu y me enseñó cómo prepara con especial atención unos estupendos y tradicionales asados de cordero. No pude resistir la tentación y le pedí esta foto para mi sección de Las ventanas de mis amigos.

Para ver un vídeo de su cocina, pinchad aquí

y para enviarme vuestras fotos: koldo@afuegolento.com 

Hasta pronto,

Koldo

www.afuegolento.com 

Bueno amigos, lo que os decía, vamos a ver las ventanas de los compañeros cocineros (profesionales o aficionados). La primera foto que he recibido es la de Juan Manuel Muñoz Vázquez, del restaurante O Galego. Este local se encuentra situado en el puerto deportivo de Santa Eulalia del Río (Ibiza). Yo lo visité y aprovecho para recomendarlo por sus especialidades en pescados, mariscos y carnes de Galicia.

Si queréis echar un vistazo a sus productos, aquí tenéis un vídeo

y para enviarme vuestras fotos: koldo@afuegolento.com 

¿Qué os ha parecido?

Hasta pronto,

Koldo

www.afuegolento.com

¡Hola amigos!

Cuando os di la bienvenida a "mi ventana" recibí bastantes mensajes en el buzón donde me contabais cómo son las ventanas de vuestras cocinas... Y me he quedado con las ganas de verlas...

Por eso he abierto una categoría con el título "Las ventanas de mis amigos" donde iré colocando las fotos que me mandéis de vuestras ventanas a koldo@afuegolento.com

Para romper el hielo, yo pongo la primera: es la ventana de la cocina del barco donde os conté que estoy trabajando. Un abrazo a todos desde alta mar!