¿Os apetece comer los restos del desayuno de Barack Obama? Es lo que ha propuesto en EBAY  el dueño del restaurante  Glider en Scranton. Menú : media gofre bien mordidita y media salchicha...¡Hummm! Precio : 76 U.S dólar. El primer día 23 personas estaban interesadas....

Y ya que os comento curiosidades americanas ,no podemos dejar de hablar de LA CIUDAD con mayúsculas: Nueva York.Me ha contando un amigo que vive allí que en el Greenwich Village un restaurante japonés, como ahora lo del sashimi de delfín y de ballena ya no se puede comer por contener demasiado mercurio  en su carne, propone en su carta manitas de cerdo. ¡Cómo consigue que los americanos se las coman ¿ Muy sencillo, convenciéndoles que es mejor que el Botox.

Desde luego Nueva York es un pozo de sorpresas. Ahora que pensaba que la mayoría se habían decidido por la Global Warming Diet ( el nuevo régimen de moda que parece que actúa contra el calentamiento climático) van y se ponen a comer manitas de cerdo. Si lo quereís comprobar acercaros al HAKATA TON TON que así se llama el restaurante. Ahora como nuestra receta seguro que no es...

Se cumple el cincuentenario de la muerte del cocinero don Teodoro Bardají Mas quien tanto representó y sigue representando para la cocina española .A partir de este mes de Marzo se inicia un año de conmemoración.

A propuesta de los editores de sus obras y sus herederos se ha creado un Foro con el objeto de promover un mayor conocimiento de su vida y obra así como de diferentes estudios de carácter transdisciplinar relativos a la Cocina Española.

En este sentido se está preparando la celebración de un Coloquio Internacional que estudie el papel del cocinero ( y el desarrollo del restaurante) desde finales del siglo XIX español hasta la aparición de la llamada “Nueva Cocina Española” , en la década de los setenta del siglo XX.

Para cuanta información complementaria necesiteis dirigiros a: forobarbajimail.com

Creo que todos los cocineros y estudiosos de los temas culinarios deberíamos estar pendientes de esta magnífica iniciativa