Ahora que los restaurantes japoneses están de moda seguro que habreís probado el jengibre.Es un condimento de lo más saludable.Yo me curo con él los dolores de cabeza. Lo empecé a utilizar después de leer un artículo  de K. C. Srivastava de la Universidad de Odense (Dinamarca). El jengibre,al igual que la aspirina, afecta a las prostaglandinas, que ayudan a controlar las respuestas inflamatorias. Y es cierto, el jengibre ejerce una ación muy parecida a la aspirina, al bloquear la síntesis de las prostaglandinas, reduciendo la inflamación y el dolor. Si queréis saber más os recomiendo  quel leaís el libro de Jean Caper sobre Los Alimentos, medicina milagrosa.

 Si estaís en Barcelona aprovechad para visitar el gran Bazar de los productos ecológicos comprometidos con el medio ambiente.Tendrá lugar del 7 al 10 de Mayo.Para más información entrad en www.biocultura.org

Y para los más golosos os recomiendo que visiteís Hofman, en la calle Flassaders, 44, estoy segura que no os defraudará.Hofmann fué discípula del famoso pastelero francés Gaston Lenôtre,( del que me acaban de regalar  unas deliciosas " feuilletines",) aparte de sus muchas otras virtudes.Endulzarse la vida- con moderación- siempre es bueno.