La prestigiosa guía roja premia la fórmula del menú degustación de Sergi Arola-Gastro que se convierte en el primer restaurante en recibir dos estrellas de una sola vez

Madrid, noviembre de 2008.- Tras una década cosechando éxitos en La Broche, donde obtuvo dos estrellas Michelín, Sergi Arola decidía hace apenas diez meses iniciar una nueva etapa al frente de su propio restaurante, con el fin de dar rienda suelta a su creatividad y de acercar su cocina a un público más amplio. En Sergi Arola-Gastro, el inquieto chef catalán y su mujer, Sara Fort, han apostado por recuperar el trato familiar y cercano con el cliente y por ofrecer una cocina mucho más sincera a través de cuatro menús degustación únicos, un concepto gastronómico que la Guía Michelín ha decido premiar en su edición 2009, que salió a la venta el pasado 20 de noviembre, otorgando al restaurante dos de sus codiciados astros. Con esta doble distinción, Gastro ha sido el triunfador indiscutible de la trigésimo séptima edición de la prestigiosa guía en la que tan sólo 15 establecimientos han resultado agraciados con una nueva estrella.

¡Nuestra enhorabuena!