CREMA DE MELÓN

Esta semana os doy una receta fácil de hacer y muy refrescante para estos días de verano.

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES 

1 melón de 1 kg (más o menos) 

1 brik de nata líquida 

4 lonchas de jamón serrano

Vacíe el melón con cuidado (pues lo podemos utilizar como presentación) cortando una rodaja de uno de los costados para que asiente mejor y cortando un buen pedazo de unos 8 cm de grosor para que podamos por aquí vaciarlo con ayuda de una cuchara, formando bolas de melón con una tercera parte de éste, y con las otras 2 terceras partes haga una mezcla que pasará por la batidora. Añada el brik de nata líquida formando así una mezcla espesa.

Una vez tenemos esta mezcla, la ponemos o bien en el melón, que ya habremos preparado y vaciado, o bien en cuencos individuales.