SOBRE LOS REGIMENES
Me pregunto cuando os podré convencer de que estar delgada no tiene por que ser sinónimo de régimen , ni régimen ser sinónimo de múltiples privaciones.Para tener buen tipo ( genética aparte) basta con saber equilibrar nuestros menús. Como decía el gran experto en nutrición Grande Covián “ comer de todo en plato de postre” y eso sí aprender unos cuantos trucos para cocinar light.Aquí van mis “trucos”Dar prioridad a las frutas y las verduras, pero no olvidar las proteínas, azúcares lentos ( pan, pasta, patata) y legumbres.Evitar, todo lo que sea posible, los platos precocinados ( aunque los hay buenísimos)ya que con la materia prima en “bruto” podemos controlar mejor el azúcar, la sal, las materias grasas y otros aditivos que se puedan añadir.Pensar mientras vamos a preparar un plato :¿Acaso no podemos reemplazar la materia grasa por un caldo, o preparar el plato a vapor?Hacernos adictos al “slow-food” Mientras pensamos en la receta, tocamos los alimentos, los vamos preparando y demás nuestro cerebro recibe estímulos que nutrirán nuestro espíritu y evitarán que al sentarnos a la mesa comamos en exceso.Y ,aunque os parezca mentira, para adelgazar, hay que comer. Saltarse el desayuno está comprobado que engorda. Pesan más los kilos que aculamos en nuestra mente que en nuestras caderas.En vez de negarnos los placeres que nos aportan los platos que nos gustan, renovemos nuestra manera de prepararlos para que “pesen menos”.Por supuesto esto es para casos que no necesiten de una ayuda médica, para ese par de kilitos que acumulamos de pronto sin darnos casi cuentaSOBRE LOS REGIMENES
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Acerca de este blog
Mi mayor placer es crear nuevas recetas continuamente como las que os propongo todas las semanas en Hola para dar gusto a mis papilas y a las de mis lectores y amigos. He publicado unos treinta libros y en este blog quiero hablar de pequeñas historias que me suceden en relación con la gastronomía, daros recetas, trucos, ideas para que podaís entrar en él como se entra en casa de un amigo e intercambiemos puntos de vista y experiencias.
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es verdad lo que dices pero cuesta tanto renunciar a lo que a uno le gusta qu además suele ser lo que no nos conviene, pero probaré a ver si así me quito la trpa cervecera.
Hola Inés
A mi me gustaría saber si abusar del chocolate es malo, porque a mi me encanta y no puedo pasar sin él.
Yo he perdido 6 ó 7 Kilos yo ahora como más pero:
El desayuno lo hago más fuerte, con zumo de naranja que lleva 2 piezas de frutas café con leche y pan de centeno que está buenisimo margarina y mermelada, a media mañana como fruta y a media tarde tambíen y por la noche la cena la hago más ligera
Belen.- Tengo problemas para entrar en el blog, pero quiero decirte que en tres días que llevo comiendo al vapor, he adelgazado un kilo, gracias Inés
El peso de cada persona varia según su alimentación,ejercicio y genética. Veo muy interesante que nos enseñes a comer bien, con inteligencia y criterio y por que comer un tipo de alimentos y no otros.
A veces queremos perder peso
en poco tiempo y caemos en el error que nos conduce a no comer como es debido, es decir a comer mal. Lo importante es adquirir hábitos de alimentación sana
Todos los nutricionistas recomiendan hacer cinco comidas al día. Lo consideran más efectivo cuando se trata de perder peso.
Inés gracias por las soluciones que nos das para el pan del día anterior, no sabes la rabia que me da tenerlo que tirar, nunca sé cuanto pan comerán y si falta es un problema, usaré tus trucos.
Hola Ines, tengo casi todos tus libros, por cierto me ayudan mucho, el truco del pan del dia anteior, funciona