¿Qué hay de cierto en que tomar leche empeora el acné?

Se ha discutido mucho sobre le tema. Se cree que tomar ciertos alimentos como los lácteos agrava el acné, tanto en adolescentes como en mujeres adultas. Se sabe que en ciertas poblaciones donde no se ingerían alimentos derivados de la leche no había prácticamente acné. Se lo pueden preguntar a los esquimales de Alaska, que con la introducción de lácteos y cárnicos empezaron a tener más granos.

Un equipo de investigadores se ha puesto manos a la obra y ha intentado ver si existen diferencias entre los jóvenes en función del tipo de leche que ingieren. Los resultados son curiosos y me llaman mucho la atención: cuanto más desnatada es la leche que se toma, más acné. Apenas existe diferencia de acné entre los jóvenes que toman mucha o poca leche.  En las conclusiones de estos expertos, las hormonas que inducen el acné no parecen estar en la grasa de la leche. En conjunto, los chicos y chicas que toman leche tienen entre un 15 y un 20% más de acné que los que no toman.

A mí, sin embargo, me ha llamado más la atención otra cosa:

El índice de masa corporal disminuye cuanto mayor es la ingesta de leche, es decir, los chicos y chicas que toman más leche son menos gordos, más altos y más fuertes. Y mejor cuanto más entera es la leche.

Aunque esto no es una cuestión dermatológica, a mi, que tengo un hijo, me interesa saber qué alimentos le doy para que crezca mejor.

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