¿Qué apetitoso, verdad? ¿Y qué tal una tarrina de esas que quedan estupendas y renuevan el tradicional menú festivo? Nada más fácil y rápido, además de prepararse con antelación y ya, precalentando su horno a 200º.
Mixar:
3 huevos enteros con 1 pote de nata espesa, granitos de coriandre, perejil y otras hierbas de su gusto, gotitas de limón, 4 lonchas de pan sin costra, 200 gr. de carne de cangrejo fresco, con coral mejor, 1 pizca de tabasco y una lagrima de vino blanco de calidad.
Salpimentar con prudencia, verter en un molde de cake enmantequillado, cocer unos 40’ , dejar entibiar y colocar en la nevera. Desmoldar y cortar en lonchitas un poco espesas.
Presentación: en platos individuales sobre un bonito lecho de ensalada bien verde, para contraste colorido, tomates cherry, ramitos de ligera alfalfa y berros, gambitas salteadas con pimienta, todo puntuado de mayonesa aligerada.
Igualmente, acompañado de trocitos de tomates secas, confitadas en aceite, hierba y ajo queda fenómenal.
Pan: de todo crín y pelaje, excelente con los de campaña, fantasía o de pasas.
a mí el marisco me complica la vida pero eso es fácil de preparar y comer
me encanta el marisco, muchas gracias por la receta!!
me das una idea
graaaaaaaaacias nena
guay tus recetas simples
me encanta y sencillo de preparar, graciassss ! ! !
por fin algo que no me rompa la cabeza muy bien más as`´i
me gustan tus propuestas son fáciles de realizar y yo no tengo tiempo