Gastrónoma intermitente: Remember Marilyn

marilyn-110707-01.jpg 'La vela se consumió mucho antes que la leyenda' (Elton John y Bernie Taupin)

¡81 años de idéntica luminosidad! Son los que queremos felicitar a la más deslumbrante de las stars, aunque sin tenerla todavía físicamente entre nosotros. Afortunadamente, en la pantalla de nuestros recuerdos, Marilyn y sus caderas turbinoides sigue eterna como sus best friends, los diamantes.  No podía ser de otra manera, la leyenda nació, creció y murió como pocas en Hollywood, ciudad de los Ángeles, como él que siempre fue.

En la actualidad, 35 años después de su  enigmática desaparición, la inmortal sexygenaria más deseada del campo santo que muchos tachaban de oxigenado mito de papel, fortalece año tras año su glamour terrestre, sin inminente Sunset Boulevard personal que temer. Es más, cualquier noticia suya postmortem revienta su supuesta caducidad, alimentando mercado monroenanio y flores en los altares mitómanos. Seguro que el blond icon, desde su transluciente limbo e infinitas lecturas, mira con dulce ironía el fabuloso trono de strass que obsesas manadas de neumáticas plateadas, hundidas en el intento, siguen sin saber ocupar. Marilyn, ingrávido sex simbol en plena forma, única e irrepetible, pertenece al mágico paisaje definitivo de nuestra historia, civilización y sobre todo, corazón.

marilyn-110707-02.jpgNorma Jean Mortensen, la que atrapaba la luz,  turgente exageración de una nívea feminidad exudando sensualidad y paradigma de la soledad, nos dejó huérfanos de su cimbreante presencia  platinada un lamentable 6 de agosto de 1962, bajo  máscleta de flashes, tsunami periodístico y toneladas de dudas, ruidosa parafernalia otorgada por una universal fama cinematográfica y potencia carnal inigualada, con las cuales, desde su traumática cuna y agitada life siempre soñó y consiguió.

La canícula rubia, como llegaron a llamarla, tenía un feeling especial con el champán, que consumía en buffet libre, a secas y cualquier hora en copa o... abluciones. Tal dorada burbuja que ella misma fue, dio la nota  glamour y una tarde de gloria al Piper Heidsieck, rellenando su bañera de 350 botellas de esa marca. Marilyn, aparte de saltarse la estirada moralina sexual de su época, lo hacía con muchas comidas. Cocinaba poco, comía menos o a trompicones hamburguesas sebosas del neoyorquino PJ Clarke’s. Adoraba dulces y chocolate, no en vano fue en su día Miss Cheesecake of America, todo un alarde al colesterol y recetario patrios.

Con su doctrina Beverly Hills, la estrella echó un rápido cierre al fogón casero, llenó su bódega hasta los topes y se especializó en sándwiches rellenos de cualquier cosa, alegrados de un completo brunch líquido disponible en un santiamén, el bloody mary, que la saciaba sin daños colaterales para su vertiginosa silueta. El resultado no era para tirar cohetes, mientras incontables copitas chispeantes regaban indiferentemente su demoledora dieta cotidiana de chips, french frites, pizza, comida china o basura bitter-sweet, caviar del caro (!!) y fettucini a granel (su última comida). Puso en el mapa un extraño café con granito de sal para resaltar su sabor, excentricidad que por hay leyó un día, por cultureta  ingenua consideró convincente y por ende desconcertó al personal.

marilyn-110707-03.jpgAl tiempo, mudada a cocktail builder, inventó un contundente champán con chute de vodka pura, más de 40º por sorbo. Esa  bomba etílica amparó el subidón urgente en sus confusos días finales acompañando un aperitivo muy spicy rociado de ketchup, semejante a los accras de gambas, cuya receta se ofrece a continuación:  mezclar 20 cl. de agua con 200 gr de harina con perejil y ajo picados, pimentón picante en polvo y levadura química. Incorporar ½ kilo de gambas peladas, freír en aceite muy caliente, escurrir a fondo y salpicar de flor de sal. ¡Good appetite and sheers to you, dear Marilyn que estás en los cielos¡

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12 comentarios

muy bueno

adoro a Marilyn, gracias por ese artículo

love, from Marilyn

Good idea thanks

un artículo excelente

super

da gusto leer cosas así sobre marilyn era más humana que lo que pensaba me cae mejor

Aurelia, we love you thanks for Marilyn

guay

sweet marilyn

la seguimos queriendo

tiene razón, esa mujer es insustituible

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