Cualquiera puede hacer la comparación: entre un alimento de cultivo ecológico y otro de producción masiva, el color, el sabor, la textura y hasta el olor son asombrosamente diferentes. Si ya no recuerdas cuál fue la última vez que comiste un tomate que sabía a tomate, quizás sea el momento de añadir alimentos ecológicos a tu dieta. Pocos podemos permitirnos llenar con ellos la cesta de la compra (¡son bastante más caros!), pero merece la pena incorporar algunos. ¿Ventajas?

-No están cubiertos de químicos venenosos. En cambio, una manzana convencional tiene una media de entre 20 y 30 pesticidas en su piel.

-Las frutas y verduras ecológicas contienen una media de un 50% más de vitaminas, minerales, enzimas y otros micronutrientes.

-Las vacas, pollos, etc. criados de manera intensiva viven toda su vida estresados y hacinados, prácticamente sin poder moverse. Además, su alimentación incluye hormonas y antibióticos que pasan a nuestro estómago y fomentan las enfermedades coronarias, la hipertensión y hasta la agresividad.

-Gran parte del ganado no ecológico es alimentado con soja modificada genéticamente, que es más barata. Sin embargo, en los animales cuya carne y productos son ecológicos no está permitido este tipo de alimentación y no se conocen casos de "vacas locas".  

Cada vez son más los supermercados que disponen de este tipo de productos, pero si en tu ciudad no los hay o si te supone una molestia ir a una ecotienda a comprar sólo los huevos de corral, echa un vistazo a algunos "ecosupermercados" on line:

www.elmercadoecologico.com.

www.biomanantial.com.

www.naturasite.com.

www.terraverda.com 

www.ecologiacertificada.com 

www.nucer.es

Pasear o aspirar el aire puro de la naturaleza, como bien dicen los médicos, es saludable para el corazón y oxigena el organismo. Además, nos conecta con la tierra y eso nos aporta múltiples beneficios, teniendo en cuenta que la mayoría de nosotros pasamos el día desconectados de lo natural: ordenadores, atascos, prisas, teléfonos, espacios cerrados... ¡No es de extrañar que acabemos "volados"! Sin embargo, conectar conscientemente con la tierra nos da la posibilidad de enraizarnos como árboles que crecen sanos y firmes.

El yoga nos habla de un punto del cuerpo, localizado entre el ano y los genitales, que proyecta energía y luz en dirección a la tierra y también las recibe de ésta. Se trata del primer chakra y se representa con un triángulo de color rojo. Está relacionado con los pies, las piernas, los intestinos o la columna vertebral. Cuando se encuentra equilibrado, experimentamos seguridad, autocontrol, confianza en la vida, fluidez... Como se suele decir, "pisamos fuerte". Si está desequilibrado podemos sentir temor, inseguridad, rigidez, incapacidad para dar y soltar o una sensación como de flotar y no darnos cuenta de lo que nos rodea porque estamos "en la cabeza". Este desequilibrio está asociado a dolencias físicas como problemas en los pies (juanetes, uñas encarnadas), dolores de huesos, esguinces y fracturas, estreñimiento, mala circulación o falta de vitalidad.

¿Cómo podemos aumentar el contacto con la tierra?

-Siempre que puedas, siéntate o túmbate en contacto con la tierra, o camina descalza por la hierba mientras respiras hondo. Si estás irritada, cansada o con la espalda cargada, imagina que la "madre tierra" se lleva tus tensiones.

-Cuando te sientes en tu escritorio, en el cine o en una cafetería, procura no cruzar las dos piernas y sí mantener ambos pies bien firmes en el suelo. Hazlo también cuando necesites sentirte segura, como en una entrevista del trabajo.

-Medita mientras caminas. Por ejemplo, coordina la respiración con tus pasos: inhala cada dos zancadas, exhala en las dos siguientes.

-Abraza un árbol o (si te da vergüenza que te miren) siéntate con la espalda apoyada en el tronco.

-Escucha los sonidos de la naturaleza (pájaros, agua fluyendo, viento...) o un CD de música tribal en casa.

-Vístete con prendas rojas o de colores tierra cuando sientas que necesitas "aterrizar".

-Si lo que necesitas es más confianza en ti misma, imagina que tus piernas "echan" raíces en la tierra y ésta las alimenta y fortalece como si se tratara de un árbol.

-Enciende velas o barritas de incienso con olores que recuerden a los del bosque: pino, eucalipto, romero o ciprés.

-Aunque debemos tomar el sol siempre con protección, no lo evites en invierno: unos 10 minutos de exposición estimulan el sistema inmunológico, mejoran la visión y evitan el "bajón" que muchos sienten ante la escasez de luz, y que tiene que ver con la falta de melatonina, una sustancia que el organismo genera cuando nos exponemos al sol.

La firma Aveda (cuya tienda/salón/spa está en Ortega y Gasset 26, de Madrid) me invita a probar su línea Chakras. La cosa comienza como un juego en el que me presentan siete cartas que representan los siete chakras. Yo tengo que elegir tres: los que mi intuición me diga que necesito equilibrar. Entonces me acercan tres aromas, de los cuales finalmente he de quedarme con uno. Estos aromas son los Chakra Balancing Blends, mezclas aromaterapéuticas que potencian los efectos del masaje que luego voy a recibir. Hay uno para cada chakra. Huelen tan bien que una se los llevaría todos a casa.

Lo cual es posible, porque también los comercializan en forma de sprays, llamados Chakra Balancing Body Mists. Es la misma fórmula que la de uso profesional, pero menos concentrada, y sirven para vaporizar a modo de delicioso perfume o para aumentar los beneficios de una sesión de yoga, meditación, relajación... o lo que los sentidos nos sugieran.  

Pero sin duda lo mejor es el Chakra Balancing Massage. 60 minutos de masaje de tejido profundo, reflexología podal, trabajo energético de los chakras e incluso una pequeña meditación guiada. A medida que me dejo masajear, manipular y equilibrar voy sintiendo un relax cada vez más profundo y placentero. Es como si me estuviera hundiendo en la camilla, dejando caer mi cuerpo hasta aterrizar en una playa de arena calentita y aguas límpidas. Un descanso absoluto. Y algo que me sorprende gratamente: cuando termina el masaje, me siento muy bien. En el sentido de que estoy relajadísima, pero no me siento "ida" ni con la babilla a punto de colgar, como podría esperarse tras recibir un masaje a las 12 de la mañana.

Por el contrario, me siento mucho más presente y consciente de mi cuerpo. Serena... y equilibrada, en efecto. Como si hubiera pasado la mañana alternando ricos baños de sol con inmersiones en un mar helado. Y sin el estrés de tener que coger un avión.

Acabo de terminar el libro La última lección, de Randy Pausch (publicado por Grijalbo). Es difícil no soltar una lagrimita cuando una lee el último párrafo, en el que el autor confiesa que todo lo que cuenta, en realidad, no es para los lectores sino para sus hijos. Tres preciosos soles con los que su papá aparece retratado en la contraportada del libro.

Lo emocionante del libro es que Randy ya no está en este mundo. Murió el pasado mes de julio, un año después de que le diagnosticaran un cáncer de páncreas terminal. Al conocer el diagnóstico, decidió ofrecer una última lección en la universidad donde trabajaba como profesor de ciencias informáticas, la Carnegie Mellon. El vídeo corrió como la pólvora gracias a YouTube, donde lleva más de siete millones de descargas.   

¿De qué habla una persona que sabe que sólo le quedan unos meses de vida? Randy comienza aclarando de qué NO va a hablar: de cáncer, de ninguna otra cosa más importante que su familia, de espiritualidad ni de religión. Luego pide disculpas por no haber experimentado una conversión repentina y por no servir para dar pena. Le queda poco tiempo y sólo quiere hablar de tres cosas: de lo importante que es perseguir los sueños de la infancia, de lo (aún más) importante que es ayudar a que se cumplan los sueños de los demás y de cómo hacerlo.

Después de leer el libro y ver el vídeo, tengo la sensación de que no importa mucho si comparto la filosofía de vida de Randy. A pesar del título de su conferencia, no da "lecciones de vida" ni se pone por encima de los demás mortales sólo porque sepa que su fecha de caducidad está próxima: se limita a compartir lo que a él le ha funcionado. Eso le hace cercano, conmovedor, repelente a veces, asombroso, divertido, admirable, deliciosamente imperfecto.

"Me estoy muriendo y me divierto, y pienso seguir divirtiéndome cada día. ¡No sé cómo no divertirme!" asegura ante su auditorio este cuarentañero moreno, atlético, guapo, sanote, con su estilo tan inequívocamente yanki: mezcla de actitud positiva, vitalidad desbordante, seguridad en sí mismo y desparpajo para el show bussiness. Sólo que Randy tiene diez tumores.  

Para muestra: uno de los muchos consejos que este maravilloso profesor nos regala (aunque en realidad va dirigido a su hijita, Chloe) y que a su vez le ofreció una colega: "En lo referente a los hombres que se interesan por una en un sentido romántico, la cosa es muy simple. Tienes que pasar por alto todo lo que dicen y fijarte en lo que hacen".

Sonrisas y lágrimas.

Los libros de autoayuda, que hace unos años se exponían en un discreto rinconcito camuflados entre los de Pedagogía o Psiquiatría, hoy ocupan estanterías gigantes (preparadas para acoger las continuas novedades que salen a la venta) y bien visibles. Uno ya no se esconde para buscar en el índice soluciones a sus problemas, ni los ojea con cara de "yo pasaba por aquí pero a mí esto realmente no me hace falta ninguna". 

Hace unos meses, un estudio de Ediciones Granica desvelaba que el 90% de los libros de no-ficción que se publican hoy en día son de autoayuda. Por supuesto, también ocupan puestos de honor en las listas de ventas.

En mi casa se acumulan las novedades (cortesía de las editoriales) en una pila cada vez más alta, llena de "libros que parecen interesantes y que me gustaría leer". A veces los leo y me entusiasman. Otras me dejan fría o se me borran de la cabeza al poco tiempo. Hay otros que nunca llegan a ser leídos, o que son descartados a mitad de camino (¡no me obligo a leer!) por varios motivos: los encuentro repetitivos, no conecto con ellos, están mal traducidos, son ñoños o demasiado complejos para mí o aburridos... 

Claro que, seguro, también hay joyitas que se me escapan.

Un autor (no sé quién es, pues firma con el seudónimo de Francis Amalfi) tuvo la ingeniosa idea de escribir una "guía" con "los 55 libros más inspiradores que se han escrito en los últimos tres milenios". Se llama El elixir de la felicidad y está publicado por Océano Ambar. Aunque la elección de las obras es personal y no todo el mundo estará de acuerdo con ella, hace un resumen de lo más clarito y práctico explicando qué cuenta cada libro y quién es su autor/a. Perfecto para decidir si apetece leerlo o no aporta nada nuevo.

No he leído muchos de ellos, pero en la lista que cita encuentro algunos que creo que merecen la pena y que yo también podría recomendar:

-Los hombres son de marte, las mujeres son de Venus. Autor: John Gray.

-Usted puede sanar su vida. Autora: Louise L. Hay.

-Meditaciones. Autor: Marco Aurelio.

-La conquista de la felicidad. Autor: Bertrand Russell.

-El poder del ahora. Autor: Eckhart Tolle.

-Inteligencia emocional. Autor: Daniel Goleman.

-Tus zonas erróneas. Autor: Wayne Dyer. De él recomendaría todos sus libros, pero lo dejo para otro post.