¡Que me expliquen qué hace una famosa que dice no "comer animales de cuatro patas desde los 20 años" oficiando de cicerone para una serie de 13 capítulos producida por la televisión pública norteamericana sobre nuestras costumbres, encantos naturales y hábitos culinarios!

No dudo que su pasado castellano-manchego –es bien sabido que Gwyneth se ganó unos dólares de jovencita ejerciendo de canguro en Talavera de la Reina–, además de su belleza y buen gusto, pueda ser un buen gancho para que sus paisanos dejen de confundir de una vez Hispanic (latinoamericano) con Spanish (español), aunque sólo sea por situarnos respectivamente en el lado correcto del mapa. Geografías al margen, lo que más me llama la atención del pluriempleo periodístico de la actriz es que ella pueda representar la "pasión por lo español" como pretenden los productores de la serie.

Yo veo a Gwyneth oficiando más de guía turística por la Antártida, donde es bien sabido que está prohibida la caza y no existe gastronomía conocida. Una persona que asegura que no comer animales de cuatro patas (de los de dos patas no dice nada, pero por lo visto y oído hemos hemos de suponer que desde luego) y que se niega a probar el jamón, y por lo tanto todos los derivados del cerdo, no puede hablar de nuestros ¿malos? hábitos culinarios ancestrales y mucho menos darnos a conocer.

¿Se apuestan algo a que la serie en cuestión (literal), que se estrenará el próximo otoño en EE UU, va a liar mucho más las cosas al otro lado del Atlántico, de modo que los del norte vayan ahora a confundir también ham (jamón) con jam (mermelada)?

Para su próximo bolo publicitario, propongo que la contraten para promocionar un nuevo producto made in Spain: la ham jam. Osea, mermelada de jamón a granel de venta en las mejores gasolineras del ramo. No podría negarse apelando a su buen corazón y amor por los animalitos, porque siempre habrá un científico coreano que logre lo más difícil: sabor a ham sin ham, cerdos españoles (Spanish) aparte. Cosas más raras hemos comido.