Porque no sólo de sol y playa vive el hombre, hoy os planteo un lujoso tour gastronómico para disfrutar en vacaciones con el que seguro terminaréis chupándoos los dedos. Y es qué, ¿qué hay mejor que sentarse a disfrutar de una buena mesa y dejarse llevar por esas interminables horas de sobremesa?

Mi primera propuesta hace escala en Tenerife, el Abama Golf & Spa Resort, un fabuloso hotel de cinco estrellas, cuenta con diez restaurantes de gran lujo, que ofrecen al cliente una exquisita y variada gastronomía. Entre la gran variedad de experiencias culinarias destacan el restaurante gourmet de Martín Berasategui, M.B y el restaurante japonés Abama Kabuki, dirigido por el chef Ricardo Sanz de Castro.

A estas alturas, no es necesario recordar que el chef Martín Berasategui es uno de los pocos españoles que ha conquistado las tres estrellas Michelin y es quien dirige el restaurante M.B. Considerado una referencia de la alta gastronomía y reconocido por sus altas puntuaciones en todas las guías gastronómicas del mundo, practica una cocina que algunos definen como ligera, imaginativa, fresca, inmediata y elaborada con técnica preciosista. En este templo gourmet, el chef donostiarra juega con las texturas, los condimentos y las temperaturas realzando el sabor de sus ingredientes cuidadosamente seleccionados. Sentarse a la mesa de M.B. en un entorno de lujo como el hotel Abama es una de las experiencias que no debéis perderos durante este verano.

Para degustar la segunda de mis propuestas ni siquiera tendrás que salir del hotel. El restaurante Abama Kabuki, una referencia para los amantes de la cocina japonesa, es filial del popular y homónimo restaurante de Madrid, considerado el mejor restaurante japonés de España. En el Abama Kabuki, su chef, Ricardo Sanz de Castro elabora una cocina japonesa de fusión en la que entremezcla técnicas e ingredientes tradicionalmente japoneses con otros mediterráneos y canarios, lo que lo convierten en un restaurante único. En el espacio, de decoración minimalista, los clientes encuentran la sencillez y la alta calidad de la cocina japonesa, que destaca por la frescura de los ingredientes y el juego de texturas.

Barcelona es la siguiente parada de nuestro tour gastronómico. El restaurante Attic es ideal por su ubicación, en el primer piso y la terraza de un edificio  que ofrece espectaculares vistas a las Ramblas de Catalunya. El restaurante Attic, cuyo diseño lleva la firma del arquitecto Dani Freixes, es un placer para todos los sentidos. Es, por su cocina y por su situación, un restaurante para cualquier momento y circunstancia. Es ideal tanto para un almuerzo improvisado como para una comida de empresa o negocios o una celebración familiar. 

La cocina del Attic, mediterránea y plena de sabores y aromas, se basa en una materia prima de la mejor calidad. El respeto por la tradición culinaria del país se entremezcla con unos toques creativos con los que se demuestra que la originalidad y la modernidad no tienen porque estar reñidas con las recetas de toda la vida. La carta, amplia y variada, ofrece además la posibilidad de elegir entre una cuidada selección de platos de temporada cuyo precio, más que razonable, oscila entre los 3 y los 9 euros.

¿Sorprendido? Pues aún hay más. Y es que Attic guarda un as en la manga que hace que su atractivo sea un 10. Gracias a su nueva terraza chill out en la azotea del restaurante, se puede disfrutar del nuevo espacio lounge, un lugar donde relajarse tomándose un buen cóctel, con las mejores vistas a las Ramblas. Su decoración luminosa y desenfadada lo convierten en el lugar perfecto para sentirse bien y desconectar de todo.

¿Te animas a reservar mesa?

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Nunca me ha seducido mucho la idea de practicar deporte en vacaciones. Vamos, que no me imagino levantándome a las 7am para ir a correr por la playa o reservando la pista de tenis a última hora de la tarde para poder descargar adrenalina. Lo dicho, no es mi ideal de vacaciones. 
Pero en este caso tengo que confesar que desde que me aficioné a jugar al golf, la idea de practicar deporte en vacaciones ya no me parece tan mal plan, y desde luego desde que estuve en el Abama Golf & Spa Resorts toda mi percepción del deporte vacacional cambió por completo.

Por supuesto que como siempre quiero compartir con vosotros este pequeño secreto, así que tomad buena nota de las novedades que ofrece este Resort enfocadas a golfistas (y a quienes no lo son tanto, ya que además cuenta con un centro de Spa pensado para la relajación cuerpo-mente que te dejará como nuevo).

Situado en el sur de la isla de Tenerife, Abama Golf & Spa Resort es un lujoso hotel de 5 estrellas donde podrás disfrutar de unas vacaciones de lujo a medida de los amantes del golf y del relax, en un entorno único y al sol de Tenerife donde descansar en compañía de tu familia o de amigos. Un buen plan, ¿no? 

Pensando en golf
Para aquellos que disfrutan practicando el golf en su tiempo libre, tanto si se trata de jugadores expertos como amateurs, el hotel cuenta con un campo propio donde podrás mejorar tu handicap sin tener que moverte del recinto del establecimiento hotelero.

Sin tener que preocuparte de otra cosa que no sea divertirte, allí encontrarás a tu disposición cuatro green fees y uso ilimitado del Campo de Prácticas para su puesta a punto. Además de todo el equipamiento de golfista necesario, buggy con GPS y asistencia permanente en el campo y clases personalizadas. El campo del Abama Golf & Spa Resort de 18 hoyos, par 72, ha sido diseñado por Dave Thomas y es uno de los mejores campos de Europa con un trazado adaptable a las necesidades de cada jugador. El acantilado, frente a la Isla de la Gomera, se convierte en el lugar perfecto para gozar de este elegante y agradable deporte.

Además, como complemento, todos aquellos que lo deseen podrán ponerse en forma en el Gimnasio de Abama Golf & Spa Resort, o practicar tenis o pádel en la prestigiosa Academia Sánchez-Casal ubicada en Abama.

En busca del relax soñado
No importa si lo tuyo no es el golf; en este caso te aconsejo un programa especial de cuatro días de relajación (sí, sí, cuatro días) en las instalaciones del spa de inspiración africana.
Un plus, déjate seducir por el ritual facial equilibrante Leyendas de Bambú a base de productos naturales. Además, el paquete incluye dos masajes a elegir del amplio menú de tratamientos de Abama Spa, un ritual corporal y una manicura o pedicura Spa De Luxe. El punto y final a este programa de relajación lo ponen las cuatro sesiones de circuito termal.

Bueno, ¿te animas a mejorar tu handicap?¿Juegas a golf? Cuéntanos donde...

No hay cosa que me guste más con la llegada del verano que disfrutar de un buen cóctel desde la azotea de un hotel de moda o de relax en una hamaca en la playa viendo una puesta de sol. Forman parte del verano, tanto, que hay terrazas que son un verdadero punto de encuentro, lugares para ver y ser visto. Para mí, estas son las mejores:

Mallorca
Puro Beach (http://www.purobeach.com/): situada en Can Pastilla, a 5 minutos de la capital, Palma, es la terraza con más glamour de la isla. Famosa por sus fiestas, entre sus hamacas encontrarás a la gente más chic de la ciudad disfrutando de cualquiera de sus cócteles y de las exquisiteces de su carta, entre las que se incluyen variedades de caviar.
Un plus: por la mañana ofrecen clases de yoga y masajes. Todo, ¡frente al mar!

Mood Beach (http://www.moodbeach.com/): Buena música y un ambiente selecto y relajado son los ingredientes de este beach club de moda de Puerto Portals. El Mood Beach reúne todos los requisitos exigidos para ser una terraza de moda, por supuesto, incluida su piscina con jacuzzi integrada en la zona de las hamacas.
Un plus: en verano, podrás encontrarte sentado al lado de algún miembro de la Familia Real o de Tamara Falcó.

Madrid
Hotel Urban (http://www.hotelurban.com): una de mis preferidas. En lo más alto del madrileño hotel Urban, con las mejores vistas a toda la ciudad, vive la terraza más dinámica y cosmopolita, en la que puedes tomar un cóctel (te costará decidirte por uno) bajo las estrellas rodeado del diseño más rompedor. Y ya que estás, déjate seducir por El Cielo del Urban, su exclusivo restaurante. ¡No te arrepentirás!

Splash Oscar (http://www.room-matehotels.com): una terraza canalla y descarada se sitúa en el ático del hotel Room Mate Óscar. 'Splash', es el pool club que durante el día se transforma en un espacio exclusivo donde desquitarse de los calores de la capital y por la noche en uno de los chill out que más fuerte están pegando en la ciudad. Lo mejor: la fabulosa vista del skyline de la Gran Vía madrileña al ritmo de su DJ.

Ibiza
Sa Punta (http://www.sapuntaibiza.com/): conocida como el rincón del cielo, no hay verano que se precie sin la visita a una de las terrazas más buscadas del verano. Date el capricho de disfrutar de una escapada paradisíaca mientras disfrutas de las puestas de sol más imponentes. Dos cosas: date un paseo por su lounge y pide cualquiera de sus apetecibles platos de la carta y segunda, túmbate en una hamaca y disfruta. Cuidado, es adictivo, como toda la isla.

Barcelona
La Terrazza (http://laterrrazza.com/): durante los meses de verano abre sus puertas el club más emblemático y legendario de la ciudad Condal: La Terrazza. Al aire libre y situado en el corazón de las montañas de Montjuïc, goza de una situación privilegiada que se transmite en su carismático ambiente. De estilo joven y vanguardista, esta terraza destaca por haberse convertido en un icono de la cultura de club europea.

 

 La Dolce Vita (http://www.hotelmajestic.es/): el hotel Majestic acoge un auténtico oasis en el corazón de Barcelona. La Dolce Vita es el lugar ideal para disfrutar de un excelente champagne de su extensa carta, un buen cóctel o de uno de sus combinados favoritos. Las proyecciones y los dj's completan el ambiente con suaves mezclas de bossa-nova, jazz, piezas inmortales italianas y francesas y toques de música brasileña.

Bueno, ¿os habéis decidido por alguna? Y por supuesto, cualquier recomendación será bienvenida... 

Pensando en los más aventureros, esta semana os cuento una sugerente propuesta para disfrutar de un fin de semana en Roses descubriendo las sorpresas que entraña el fondo marino de la Costra Brava. Una propuesta original que permitirá a todos los amantes del mar disfrutar de uno de los deportes estrella de la zona, el submarinismo.

 

¿Dónde mejor? Pues según los expertos, dos de las más espectaculares inmersiones pueden realizarse en el Cap de Creus y en las Islas Medas y así además, conocer la fauna que habita en las profundidades de esta rica región del mar Mediterráneo.

Por esto, nada mejor que escapada de un fin de semana que combina relax, deporte y glamour en la Costa Brava, una zona que siempre es una excelente opción para disfrutar cualquier fin de semana del sol, mar y montaña en buena compañía. Dos visitas obligadas y que no debéis perderos son las Islas Medas y el Cap de Creus. Unos lugares mágicos que conservan una fauna y flora típicamente mediterránea y una ocasión ideal para descubrirlas, pero desde un punto de vista diferente, bajo del mar. 

 

Si lo tuyo es el buceo,  aunque no lo sea yo no desaprovecharía esta oportunidad para probarlo, ya que esta reserva natural fuertemente protegida cuenta con un espectacular fondo marino  que permite bucear entre aguas claras y descubrir un espectáculo marino de luz y color. Por supuesto, como os decía, para los recién introducidos en el mundo del submarinismo, el bautismo de buceo es la forma más interesante de aprender a disfrutar de la experiencia de nadar bajo del mar. Éste consiste en iniciarse en este deporte mediante inmersiones de no más de 15 metros de profundidad en compañía de expertos profesionales. ¿Se puede pedir más? Pues sí. Los más expertos podrán realizar inmersiones a los fondos marinos, deslizándose bajo el agua y descubriendo entornos de ensueño rodeados de un impresionante paisaje formado por la pared peninsular de la cordillera del Pirineo. Estas experiencias, acompañadas de actividades complementarias se pueden solicitar en Roses Sub Diving Centre(http://www.rosessub.com/), donde además de resolver todas tus dudas, estarás en las mejores manos.

 

¿Dónde alojarte?

Desde luego que la oferta hotelera en la Costa Brava es muy variada, pero si lo que más os interesa es combinarlo con el submarinismo, os aconsejo la propuesta de los hoteles Prestige Goya Park y Prestige Sant Marc (www.prestigehotels.com),  que ofrecen un paquete que incluye alojamiento de fin de semana e inmersiones para conocer el fondo marino del Cap de Creus y de las Islas Medas.

 

Ya me contaréis. Por cierto, ¿habéis buceado alguna vez?¿Qué os parece la Costa Brava?

Antes de nada, bienvenidos a este nuevo blog de viajes de Hola.com. Aquí estoy para contar las mejores experiencias de viaje, hoteles, restaurantes y tiendas para que juntos podamos descubrir los destinos paradisíacos que se esconden a lo largo y ancho del planeta. ¿Preparados?